Hapanjuurileipomusta, 22.5.2019
Kuumana kesäpäivänä kokoontui pieni porukka hapanjuurileipomusten äärelle omatekemän ruisleivän toivossa.
Olin tehnyt valmisteluja: tein ruisraskin edellisenä iltana, syöttelin sitä hiukan aamusta ja kaikki oli valmista, kun neulomakerhon hapanjuurileipurit saapuivat paikalle.
Tässä ruisraski odottaa jo leipojia 
Rupattelun lomassa syntyivät taikinat jokaiselle kotiin viemisiksi. Samalla kaikki saivat oman ruishapanjuurensa mukaan ja ohjeet, miten leipää syntyy jatkossakin.
Järvirinteen ruishapanjuuri lähti siis valloittamaan Kakskertaa.
Leipomuksia saadaan maistaa ehkä vasta huomenna Santran, Tarjan ja Tellervon kotona. Kiitos ihanasta leipomushetkestä!
t. Järvirinteen leipuri Pia
Kuvat otti Santra